Wenn das Fleisch fertig ist, die Gewürzmischung beigeben und mit frischer Petersilie dekorieren. Jwejem - Tunesische Rezepte - Cuisine tunisienne - YouTube Zucchini, Kürbis, Karotten (in Europa auch z.B. Kabkabou 3. Zutaten- 4 Avocados- 50 g grüne Sivri-Chili- 28 g Jungzwiebel- 40 g Koriander, gezupft- 2 Zitronen, gepresst- 2 EL Olivenöl- 2 Knoblauchzehen, gepresst- Fleur de Sel- 4 Scheiben Sauerteigbrot- 4 confierte Tomaten, halbiert. Tunesische Gerichte Rezepte | Chefkoch Hühnerstreifen dazugeben und erst während der letzten fünf Minuten die Hühnerleber mitköcheln lassen, sodass sie am Ende innen schön rosig bleibt. Willkommen bei der Gruppe "tunesische Küche"! Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit deinem WordPress.com-Konto. Tunesische Küche - Facebook Eine Handvoll Kichererbsen zur Dekoration aufheben. 50 g Zucker wenn man den Teig süßer will; sonst reicht 1 TL für die Hefe Zitronensaft, Salz und Wasser in ein hohes Gefäß geben. 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen für 500 g Mehl Kochen im TV. Den Hummus kranzförmig auf die Teller streichen, in die Mitte die Champignons anrichten. A Adas bil bsal Anis-Zimt-Plätzchen Afrikanischer Zebrakuchen Amarettinikekse Apfel-Bananen-Shake Apfeljoghurt mit Honig Aprikosenherzen Arabischer Apfelkuchen Arabischer Mandelkuchen arabischer Rosenkuchen Arabische Schuhe mit Aprikose Arabisches Fladenbrot Arabisches Herz Arabische Spinatsuppe Arabische Waffeln Arayechkekse Arayechs Die Masse gleichmäßig über dem Baiserboden verteilen, Beeren darüberstreuen. Eine wichtige Zutat für das typische Harissa Entdecke und sammle Ideen zu tunesische rezepte auf Pinterest. Je nach Bedarf mit etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Zwiebel sowie Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl rösten. 0:00 / 2:41 Makrouna Tunsia - Tunesische Rezepte - Cuisine tunisienne Jacey Derouich 2.25K subscribers Subscribe 17K views 5 years ago Dieses Rezept zum Nachlesen und viele weitere Rezepte. Tajine ist die typische Beilage in der tunesischen Küche und hervorragend zu jedem Anlass. Alle Zutaten bis auf das Öl in ein hohes Gefäß geben. tunesische Küche; nordafrikanische Küche; arabische Küche; Orientküche; arabische Süßigkeiten; orientalisches Gebäck; Orient Nachtisch; Arabisches Dessert; Tunesischer Nachtisch Mesfouf – Couscous Seffa mit Pudding. Alle trockenen Zutaten zusammenmischen und nach Bedarf das Wasser zugeben. Bei 110 °C eine Stunde und 10 Minuten backen.2. Leben in Tunesien; Leben im Orient; Leben in arabischen Ländern; Medizinische Versorgung in tunesien; Leben in Tunesien; Leben im Orient; Leben in arabischen Ländern; Medizinische Versorgung in tunesien; Hochsommer in Nordafrika; Wasserversorgunge in Nordafrika; Leben in Tunesien; Leben im Orient; Leben in arabischen Ländern; Medizinische Versorgung in tunesien; Verkehrsnetz in Tunesien; mit Bus und Bahn durch Tunesien; Low Carb Tadjine Tadschin Hühnchen Oliven Salzzitron Orientalische Rezepte, nordafrikanische Küche; Küche des Maghreb, Orientalische Sahne Eishta Orient Süßigkeiten Kuchen, Orientküche; arabische Küche; nordafrikanische Küche; tunesische Küche; arabische Desserts; arabische Süßspeisen; orientalischer Nachtisch; orientalische und arabische Spezialitäten und Gewürz. Mit dem Mixstab oder einer flotten Lotte (feinster Einsatz!) Ein tolles Essen, das auch aufgewärmt ausgezeichnet schmeckt. Genießen Sie einen All-inclusive-Urlaub mit der Familie, mit dem Partner oder mit Freunden in Hotels auf Mallorca, Teneriffa, an der Costa del Sol, in Mexiko, in der Dominikanischen Republik, auf Jamaika oder in Brasilien. Möchten Sie dieses Gericht in seinem Herkunftsland probieren? 1-2 Zwiebeln, gehackt oder gewürfelt Schritt 6. Zutaten1 EL Zitronensaft, frisch gepresst1/2 TL Salz110 g Wasser140 g rohe Tahina. doppelt so groß geworden ist. 2. Das Ganze gut durchmischen und mit einem TL Kreuzkümmel, einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Salz würzen. Makrouna bil djej Rezept - Tunesische Küche | Kenzolie Chorba - tunesische Suppe Wer Suppen mag, wird diese aromatische Vorspeise lieben! Die Eier auch noch im neutralen Öl frittieren oder beidseitig braten, kleinschneiden. Bevor ich euch einige leckere und typische tunesische Gerichte vorstelle, möchte ich euch einen wichtigen Bestandteil der tunesischen Küche vorstellen: Harissa - die beliebte, feurig scharfe Gewürzpaste aus frischer roter Paprika, Chili und Olivenöl. Und trotzdem bekommt man den Meorav Jerushalmi, was so viel heißt wie „gemischter Jerusalemteller“, nicht überall in der Stadt, sondern nur in speziellen arabischen, traditionellen Lokalen. Das Unternehmen betreibt mehr als 100 4- und 5-Sterne-Hotels an den touristischen Hauptreisezielen in Europa, Afrika und Amerika. Das Hotel-Portfolio von Iberostar bietet seinen Kunden Strandhotels, Stadthotels und Hotels mit Geschichte. Tunesisches Essen: 8 leckere Gerichte der tunesischen Küche - Foodwissen Dies hat zum Ziel, unsere Inhalte und Werbung zu verbessern und individuell an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Dann Olivenöl in die Pfanne und die Zwiebeln anschwitzen, nach einigen Minuten die Tomaten dazu, salzen, 1-2 TL gem. Torte mit frischen Minzeblättern verzieren. Er ist eine typische Spezialität in Jerusalem. Magazin tunesische Küche; Orientalische Küche; arabische Küche; tunesische Snacks; leckere Snacks für unterwegs und zu Hause; leckere Snacks fürs Picknik; tunesischer Alltag; Überleben in Tunesien; Überleben in Tunesien; Einkaufen in Tunesien. Hier geht es zum ganzen Gespräch über gutes Essen, Familie, Zusammenhalt und vieles mehr: Haya Molcho und Sohn Ilan zu Gast in „Frühstück bei mir“. Tunesische Gerichte - Unsere Top 8 | TUI BLUE Zutaten - 200 g Kichererbsen - 1/2 TL Sodacarbonat- 150 g rohe Tahina (Sesampaste) - 1 Prise Zitronensäure - 250 ml Wasser - 1 TL Kreuzkümmel- 1 Knoblauchzehe- 1–2 Zweige Petersilie - Olivenöl - 1 Handvoll Pinienkerne. 1 TL Salz Zwiebel fein hacken. Den Reis in gesalzenem Wasser kochen.2. 236 9.1K views 1 year ago Tunesische Gerichte Heute machen wir Tajine aus Tunesien. 2 grüne Spitzpaprika mild, gewürfelt Ändern ), Du kommentierst mit deinem Facebook-Konto. Alle Rezepte zum Nachkochen und genießen gibt es hier! Tajine Rezept | Tajine Tunisien | Tajine tunesisch Rezept - YouTube Entdecke und sammle Ideen zu tunesische rezepte auf Pinterest. Tunesische Küche - Facebook Erleben Sie die Essenz des urbanen Lebens mit unseren Hotels in Madrid, Barcelona oder New York. Jwejem ein beliebtes Dessert aus der tunesischen/arabischen Küche. Sie verleihen jeder Hummus-Speise den richtigen Kick und harmonisieren sie im Geschmack. Mit bemehlten oder sehr nassen Händen kleine Kugeln formen, in die Mitte ein Loch bohren und in heißem Öl (Maisöl, Rapsöl) ausbacken. Hayas TippAnstelle von Zitronensaft verwende ich eine Prise Zitronensäure. Sie verhindert, dass sich der Hummus verfärbt. 5-6 reife Tomaten Samuna-Fladenbrötchen aus Albanien/Bosnien, Kubaneh – jüdisch-jemenitisches Sabbatbrot, Qutab – gefülltes Fladenbrot aus Azerbeidjan, Gefülltes Fladenbrot – Rghaif aus Marokko. Sehen auf den ersten Blick genauso aus, werden aber mit Backpulver-, nicht mit Hefe-Teig hergestellt. Auf jeden Fall sind sie eine relativ schnelle Nachtisch- oder Kuchenvariante. Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser mit Sodacarbonat einweichen. Weiter unten noch die Variante einer Schwägerin, Lieblingsversion der Kinder…. Schritt 3. Mit schwarzen oder grünen Oliven und Baguette servieren. Tunesische Rezepte - kochbar.de Schritt 5. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Alle Rezepte zum Nachkochen und genießen gibt es hier! Bambalouni; tunesisches Gebäck Bambalouni; Tunesien Bambalouni süße in Öl frittierte Hefekringel. Das Hühnchen auf einem Teller anrichten, daneben den Reis geben. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.. (c) Eva Seyberth | Home | Impressum/Datenschutz | Inhaltsverzeichnis | Kontakt | Nach Oben, Klicken zum Ausdrucken (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klicken, um einem Freund einen Link per E-Mail zu senden (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet). 1 EL Koriander, gem. Kartoffeln und Gemüse kleinschneiden, in einer Schüssel mischen. Dieses und viele weitere Rezepte aus der tunesisch/arabisch/orientalischen Küche findet ih. 1/2 TL Kurkum für 4 Personen Zur Bücherwelt geht es hier Fotos Am nächsten Tag das Schlagobers mit 1 EL Zucker steif schlagen und 3 EL Mascarpone dazu mischen. Teig auseinanderziehen, bis eine kreisrunde . 1/2 EL Tomatenmark 50 min. Ändern ). In diesen Kranz nun das Ei aufschlagen (nicht verquirlen) und die Taschen schließen. Das Hühnerfleisch hinzugeben und nach wenigen Minuten mit der Hühnerbouillon aufgießen. Viel Spaß beim Nachkochen und Shahiya Tayba! Samuna-Fladenbrötchen aus Albanien/Bosnien, Kubaneh – jüdisch-jemenitisches Sabbatbrot, Qutab – gefülltes Fladenbrot aus Azerbeidjan, Gefülltes Fladenbrot – Rghaif aus Marokko. Oder tauchen Sie ein in die Geschichte und die Traditionen von Reisezielen wie Montenegro.Das Portfolio der Iberostar Beachfront Resorts schließt die Beteiligungen von Iberostar in Kuba aus. Brot 5. Schälen und zerdrücken. 10 Klassiker der Tunesischen Küche | EAT SMARTER Die tunesische Küche ist eine abwechslungsreiche Mischung aus Aromen, die für die Vergangenheit des Landes und die zentrale Lage in Nordafrika repräsentativ ist. Tunesische Bambalouni - 1001food.de In die Mitte gieße ich Tahina. Zutaten - 200 g Hühnerbrust- 2 Paprika (1 rote, 1 grüne)- 1 Pfefferoni- 2 Zwiebeln- 300 g Hühnerleber- 1 Bund Petersilie- - Für die Gewürzmischung- 1 Prise Zitronensäure- 1/8 Muskatnuss- 1/2 TL Kurkuma- 1/2 TL Curry- 1 Messerspitze Kardamom. 3-5 Tomaten, in kleine Würfel geschnitten Etwas frische Petersilie (nach Belieben), eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den individuellen Vorlieben sind kaum Grenzen gesetzt. Den Hummus wieder kranzförmig auf die vier Teller streichen und in die Mitte das Faschierte geben. Alle Rezepte rund um die tunesische und arabische Küche mit Schritt für Schritt Anleitung auf meinem Kochblog! Zwiebel, Knoblauch und Lauch grob, Ingwer fein schneiden. Schritt 7. „sans goût“, ohne Geschmack, meist Maisöl oder Sonnenblumenöl) erst die Kartoffeln, dann das restliche Gemüse bis auf Zwiebeln und Tomaten frittieren. Chorba wird entweder vegetarisch oder mit Lamm- oder Rindfleisch als Einlage serviert. Iberostar Hotels & Resorts ist eine führende Hotelkette, die einen verantwortungsvollen Tourismus fördert, bei dem das Wohlergehen von Mensch und Umwelt im Mittelpunkt steht. Zutaten- 5 g Ingwer - 1 g roter Chili „Bird’s eye“- 20 g rohe Tahina- 20 g Sojasoße- 10 g Mirin - 5 g Kristallzucker - 5 g Reisessig- 10 g Limettensaft, frisch gepresst- 70 g neutrales Öl. Zu den Zutaten einer Chorba gehören Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen, Koriander und Frik (Weizenschrot). Die schonende Ernte und Kaltextraktion sind eine Handwerkskunst, die das Öl in einen wahren Naturgenuss verwandelt. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.. (c) Eva Seyberth | Home | Impressum/Datenschutz | Inhaltsverzeichnis | Kontakt | Nach Oben, Klicken zum Ausdrucken (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klicken, um einem Freund einen Link per E-Mail zu senden (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet). Jedenfalls gehört sie zu den Hauptrezepten in Israel, da man sie mit vielen Zutaten variieren kann. Zutaten- 1 kleine Zwiebel- 250 g Faschiertes vom Rind- 1 EL Tomatenmark- 1 Bund Petersilie- 1 TL Salz- 1 TL Kreuzkümmel- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle- Olivenöl- 1/2 TL rotes Paprikapulver- 1 Handvoll Pinienkerne. Orientküche; arabische Küche; nordafrikanische Küche; tunesische Küche; orientalische Snacks und Spezialitäten; Orientküche; arabische Küche; Tunesische Küche; marokkanische Küche; nordafrikanische Küche; Orientalische Gewürze; Orientalische Gewürzmischungen; arabische Gewürzmischungen; tunesische Gewü, tunesische Küche; nordafrikanische Küche; Küche des Maghreb, Tunesische Küche; nordafrikanische Küche; Küche des Maghreb; arabische Küche. Etwas frische Petersilie (nach Belieben), eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Chilis und Koriander fein schneiden. Diese Rezept zum Nachlesen und viele weitere Rezepte aus der tunesischen, arabischen und orientalischen Küche findet ihr auf meinem Blog und meinen Webseiten.Direktlinkrezept: http://le-monde-de-jacey.over-blog.de/2018/07/basboussa-a-la-creme.htmlMein Kochblog: http://le-monde-de-jacey.over-blog.de/Meine Webseite incl. Rezepte aus Haya Molochs Küche - oe3.ORF.at Tunesische Rezepte finden Sie in der Yami YAmi App 4 Eier, Sauce: Currypaste, Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel hinzugeben und kurz mit anrösten, dann mit Gemüsefond und Kokosmilch ablöschen. Olivenöl Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden. normal 4/ 5 (20) Brik Mit dem Gemüse mischen. 97 Tunesische rezepte-Ideen in 2023 - Pinterest Buchen Sie für Ihren nächsten Urlaub ein Iberostar Hotel in Tunesien und genießen Sie die authentische arabische Küche! Lecker, einfach und sättigend. Immer wieder mal nachgießen, aber wenig; die Sauce soll nicht dünn werden. Schritt 9. Mehr Infos. Koriander  und etwas Kumin dazu, ca. Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail senden. In Tunesien sind Gerichte diese Gerichte besonders beliebt: Shakshuka (eine Art tunesischer Eintopf) Harissa (scharfe Würzpaste) Lablabi (tunesischer Eintopf mit Kichererbsen) Tajine (traditionelles Schmorgericht) Kartoffeln kochen. Teig kräftig kneten oder in der Küchenmaschine kneten lassen, dann 2 Stunden an warmen Ort abgedeckt ruhen lassen, bis er ca. Schritt 4. Kafteji a la Nada: 16. 3 EL Olivenöl Orientküche; arabische Küche; nordafrikanische Küche; tunesische Küche; orientalische Snacks und Spezialitäten; Orientküche; arabische Küche; Tunesische Küche; marokkanische Küche; nordafrikanische Küche; Orientalische Gewürze; Orientalische Gewürzmischungen; arabische Gewürzmischungen; tunesische Gewü, tunesische Küche; nordafrikanische Küche; Küche des Maghreb, Tunesische Küche; nordafrikanische Küche; Küche des Maghreb; arabische Küche. 24.02.2023 - Erkunde Samira Banis Pinnwand „Tunesische rezepte" auf Pinterest. arabische Küche; nordafrikanische Küche; tunesische Küche; arabische Süßigkeiten; arabisches Gebäck; arabisches Gebäck für Ramadan; orientalische Kuchen und Desserts; arabische Küche; nordafrikanische Küche; tunesische Küche; Frischkäse machen; Quark machen; Hackfleisch überbacken Low Carb einfach schnell, Leben in Tunesien; Landleben in Tunesien; Leben am Rande der Wüste; Wie leben die Bauern in Tunesien. Die Kringel sind recht schnell gar, also Achtung, dass sie nicht zu dunkel werden. Ein Glas Sesampaste (Tahina) dazumischen und mit einer Prise Zitronensäure abschmecken. In unserer Gruppe ist jeder Willkommen egal welcher Nationalität.. Unsere Rezepte ziehen sich rund um die Welt, so das wir gerne offen für neues und auch altes sind. Ich möchte per E-Mail über neue Beiträge benachrichtigt werden. Das Öl langsam hinzufügen und gleichzeitig mit einem Stabmixer aufschlagen, sodass sich eine Emulsion ergibt. Wie auch bei den anderen Varianten von Kafteji die Eier beidseitig braten und mit zwei Messern ebenfalls kleinschneiden und untermischen. Servieren. Tunesische Tajine - Rezept mit Bild - kochbar.de Diese Rezept zum Nachlesen und viele weitere Rezepte aus der tunesischen, arabischen und orientalischen Küche findet ihr auf meinem Blog und meinen Webseiten. In der tunesischen Küche werden zahlreiche Gewürze und Kräuter wie Pfeffer, Kümmel, Koriander, Knoblauch und natürlich die extrem scharfe Würzpaste Harissa verwendet. So behält er auch über mehrere Tage seinen frischen, hellen Ton.Je weniger Tahina man zum Hummus gibt, desto stärker bleibt der Eigengeschmack der Kichererbsen. Finde was du suchst - schmackhaft & vielfältig. Mein persönlicher Dekorationsfavorit sind kleine Baiserbällchen, die ich extra zubereite und in die ich Schokostückchen oder grob gehackte Nüsse mische. Gerade habe ich den Basisteig gepostet (Rezept siehe hier) und zeige nun, wie man ihn zu Mlaoui weiterverarbeiten kann. 1.Hühnerbrüste ca. Zum Blog geht es hier Bücher Alle Informationen zu meinen Büchern. Gemüse putzen und im Couscoustopf über Wasser gar dämpfen. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden. Mlaoui - Le Monde de Jacey - Tunesische Küche. Viele leckere Rezepte aus der tunesischen und arabischen/orientalischen Küche! Tipp: Die Würzpaste gibt es zu kaufen, kann aber auch einfach selbst hergestellt werden. 60 min. Rezept kafteji; welche Gewürze kommen in Kafteji; Tunesische Kafteji - frittiertes Gemüse mit Ei. Rezepte mit Videos. Auf kleinem Feuer 30 bis 40 Minuten köcheln lassen. Die Bällchen forme ich mithilfe von zwei Esslöffeln, wobei ich mit den Fingern etwas nachhelfe, damit sie nicht zu glatt aussehen. Wenn das Öl oben schwimmt und sich die Tomaten so gut wie aufgelöst haben, ist die Sauce fertig. Marhaba und Herzlich Willkommen! - Tunesische Küche by Jacey Derouich ZubereitungHühnerbrust und Paprika in Streifen, Pfefferoni in kleine Rädchen schneiden. 6 kleine Kartoffeln, gekocht Chakchouka 4. ), 2-3 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten Außerdem noch variabel in den Zutaten. Im neutralen Öl (tunesisch: Zeet Sangu von franz. Im „Frühstück bei mir" mit Neni-Gründerin Haya Molcho und ihrem Sohn geht es natürlich auch um gutes Essen. Die Soße mit dem Pürierstab pürieren und durch ein Sieb passieren. Brik 10. Kohlrabi), Auberginen nach Belieben, alles in Würfeln 4 grüne Spitzpaprika, mild oder scharf nach Geschmack Die Rezepte stammen aus dem neuen Neni-Kochbuch „Lust auf fremde Küche“. Über Nacht im Rohr auskühlen lassen, wobei dieses einen Spalt geöffnet bleiben sollte.3. Sie wird aber auch fester abgemischt und erinnert dann an Joghurt. Ich serviere dazu eine Schüssel Tahina, die man als Soße oder Aufstrich abmischen kann. Bambalouni kann man leicht verwechseln mit Yo-yo. Die Brick-Blätter mit ein wenig Wasser benetzen. Zubereitung 1. tunesische Küche; nordafrikanische küche; Küche des Maghreb; arabische Küche; Orientküche; tunesisches kafteji; vegetarischer tunesischer Snack Kafteji; Wie macht man Kafteji? Etwas Olivenöl darüber gießen, das rote Paprikapulver über das Fleisch streuen und mit Petersilie und gerösteten Pinienkernen dekorieren. 2 kleinere Zucchini Sobald sie braun sind, auf ein Tuch legen, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird. Hayas TippMan kann die Hühnerleber auch weglassen. Genießen Sie dieses köstliche jamaikanische Gericht. Hühnerfleisch aus der Suppe nehmen und mit der Hand zerrupfen. Das Hühnerfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durch ist, anschließend aus der Pfanne nehmen.3. 1 talking about this. Als Fleisch kommt meistens Lamm und Huhn auf den Tisch. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. . Empfehlungen. Veröffentlicht in: Int. Olivenöl. Alle Zutaten bis auf das Sauerteigbrot und die Tomaten miteinander vermengen.2. KitchenSpirit GmbH Hauptgerichte, Orient Hauptgerichte, Vegetarisch-vegan | Schlagwort: Rezept kafteji; welche Gewürze kommen in Kafteji;, Tunesische Kafteji - frittiertes Gemüse mit Ei, tunesische Küche; nordafrikanische küche; Küche des Maghreb; arabische Küche; Orientküche; tunesisches kafteji; vegetarischer tunesischer Snack . Das Olivenöl, das nur in einer ganz dünnen Spur über den Hummus gegossen wird, sollte von allerbester Qualität sein! Schritt 3. Ein aufgeschlagenes Ei mittig auf jedes Brick geben. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Tunesische Küche; die Küche Tunesiens - Alles über ... - Netzwissen Zubereitung1. Zutaten- 240 g Reis - 1,2 kg ausgelöste Hühnerkeulen - 240 g Zwiebel- 100 g Lauch- 24 g Knoblauch- 10 g Ingwer- 80g Olivenöl- 5 g Zitronengras- 12 g gelbe Currypaste- 9 g Currypulver- 5 g Kurkuma- 3 g Kreuzkümmel- 780 g Gemüsefond - 780 g Kokosmilch- 1 Kaffir-Limettenblatt- 6 g Salz- 3,6 g Maisstärke- 80 g grüne Oliven- 12 g Zitronensaft- 4 g schwarzer Sesam - 20 g Jungzwiebel, nur das Grüne- 8 g Koriander- 4 Zitronenscheiben- 2 g roter Chili.

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